黄金芽因一年四季均为黄色，拥有“干茶亮黄，茶汤颜色杏黄色，叶底纯黄”的三黄状况，又贵如金子而得。枯黄茶"，与白色系对比，这种茶在好几个时节新梢呈黄色白化，不断时间长，乃至可全年度维持黄色，那黄金芽归属于安吉白茶吗？实际以下！

　　黄金芽归属于基因变异茶种

　　黄金芽和安吉白茶都归属于都归属于茶树基因变异种类生产的茶叶，二种茶树种类基因变异的缘故不一样，安吉白茶是超低温比较敏感形导致叶绿素缺少而白化，黄金芽是因为植物光合作用生成了胡萝素增加叶片变黄。

　　黄金芽与安吉白茶的差别

　　1、外观设计

　　黄金芽和安吉白茶全是一芽一叶，其干茶外观设计相似性很高。除开体制的龙型安吉白茶，手工制做的安吉白茶和黄金芽都归属于凤形，就要干茶尾端翘起来形近凤尾，因此称作凤形。

　　冲调后的茶叶外观设计基础类似，尺寸上略有不同，关键的差别便是在叶柄上。安吉白茶的主叶柄一直是翠绿色的，冲调后叶柄显著呈现，而黄金芽的叶柄则和茶叶是一个色调，总体色调统一，不细心看是没法看得出显著叶柄的。此外便是叶底颜色上黄金芽的黄色更显著，浙江安吉白黄中带点翠绿色。

　　2、香味口味

　　黄金芽和安吉白茶的干茶韵型贴近。黄金芽的香味更为的温和细致，安吉白茶的香味就较为昂贵含有花香，许多茶人沒有核对过得话是无法识别的。口味从大的层面上都是有绿茶叶的醇正，浙江安吉白较醇正，黄金芽的回甜显著。

　　3、含有化学物质

　　依据测量，黄金芽碳水化合物成分达到6%，而安吉白茶的碳水化合物成分为6~9%，一般绿茶叶的碳水化合物成分为2~5%。

　　安吉白茶的类型

　　1、从採摘规定上分

　　从採摘规定上分克分成安吉白茶和“安吉白片，这二种关键以茶叶的样子不一样，白茶是以一芽一叶或一芽二叶主导，而白片是以叶子和芽尖构成。二者全是用白叶2号鲜果茶茶叶为原材料生产加工的，因为茶叶级别和茶叶的外观设计危害，二者价钱相距挺大。

　　2、从生产加工方法不一样分

　　从生产加工方法不一样分成龙型白茶和凤形白茶，这二者从实质上是一样的，仅仅白茶的外观设计不一样而，看本人爱好喜爱哪一种样子。同级别的龙型白茶和凤形白茶价钱基础相同，这生产加工方法略有不同，并并不是茶叶品质所造成 。

　　3、依照採摘時间分

　　依照採摘時间简易能够分成明前白茶，雨后白茶，下完雨后白茶，夏茶和秋茶。安吉县茶企关键生产制造明前白茶和雨后白茶，后三者临时不涉及到。

　　总的来说，安吉白茶与黄金芽都归属于茶树基因变异种类生产的茶叶，黄金芽不属于安吉白茶，自然的黄金芽也是一种质量非常高的茶叶，内带有许多的营养丰富，非常值得品评！